Karins Bröd

50 g jäst
1,5 msk socker
1,5 msk salt
1 dl olja
2 ägg
7 dl vatten
2,5 l vetemjöl eller andra valfria mjölsorter

Smula jästen i en bunke, vispa ut den med socker, salt, olja, ägg och vatten.
Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta degen smidig.

Låt jäsa 30 min under bakduk.

Arbeta på bakbord, dela sedan degen i 6 delar, gör 2 st flätor och lägg dem på en plåt.

Låt jäsa ytterligare 20 min.

Pensla sedan med ägg och strö över tex vallmofrö.

Grädda i 200 grader 35-40 min.