Mazarinkaka

Till en stor kaka eller två mindre behövs:

3 ägg
3 3/4 kaffekopp socker
3 3/4 kaffekopp mjöl
Knappt 1 dl mald sötmandel
11 malda bittermandlar
1,5 msk vaniljsocker
3 rågade tsk bakpulver
225 g smält smör
2 1/4 mjölk

Blanda ägg och socker, tillsätt mjöl, mandel, vaniljsocker, och bakpulver. Blanda. Häll till sist i mjölk blandat med smält smör.
Häll smeten i smord och bröad form, grädda i 150-170 grader ca 45 min.

Glasera med florsocker utblandat i vatten.



Det här är världens godaste kaka!!!