Banankaka

• 75 g smör
• 2 1/2 dl socker
• 2 msk mjölk
• 1/4 tsk salt
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 2 mogna bananer
• 100 g blockchoklad
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk bikarbonat

1. Smält fettet i en kastrull. Låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
2. Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka blockchokladen. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
3. Häll blandningen i väl smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig. Servera kakan helt kall med en klick grädde.
4. Receptet kommer från ica.se

                                                           

1. .

Mazarinkaka

Till en stor kaka eller två mindre behövs:

3 ägg
3 3/4 kaffekopp socker
3 3/4 kaffekopp mjöl
Knappt 1 dl mald sötmandel
11 malda bittermandlar
1,5 msk vaniljsocker
3 rågade tsk bakpulver
225 g smält smör
2 1/4 mjölk

Blanda ägg och socker, tillsätt mjöl, mandel, vaniljsocker, och bakpulver. Blanda. Häll till sist i mjölk blandat med smält smör.
Häll smeten i smord och bröad form, grädda i 150-170 grader ca 45 min.

Glasera med florsocker utblandat i vatten.



Det här är världens godaste kaka!!!